Мясо (свиной окорок) зажаренное на сковородке с кабачком!


Я не повар, я вообще технарь по образованию! Но готовить люблю – особенно мясные блюда.

И вот вам мое очередное блюдо – рецепт прост.
Я взял разные ингредиенты – количество можно варьировать:
– 0,6 кг свиного нежирного окорока
– 1 большая луковица
– 1 большая морковь
– и самое главное – 1 кабачок средних размеров!

Все ингредиенты предварительно помыты и нарезаны!Сначала обжариваем кусочки мяса до легкой корочки (или исчезновения красноты). Потом добавляем лук и морковь – обжариваем до небольшой прозрачности лука.
На это уходит 15-20 минут. Не забываем солить и перчить и добавлять любые специи на ваш вкус!
Потом заливаем соевый соус, а далее выкладываем на сковороду нарезанный кабачок и тушим до готовности – этот процесс занимает 30-40 минут.

Весь процесс готовки занимает не более 1 часа.