Простые рецепты. Суп-пюре из сельдерея с тыквой. Вкусно и полезно – почти вегетарианское блюдо!


Я сторонник простых решений, хотя с удовольствием употребляю кулинарные шедевры своих друзей.

И вот вам очередной рецепт от моей любимой супруги – суп-пюре из сельдерея с тыквой. Готовил под её чутким руководством 👸🏻

Я взял:
– корневой сельдерей 0,6 кг (можно взять обычный зеленый сельдерей)
– 0,6-0,8 кг тыквы
– 1 морковку
– 1 луковицу

Обжарил на подсолнечном масле нарезанные лук и морковь – до состояния прозрачности лука.
Всыпал нарезанный кубиками сельдерей, добавил воды, чтобы скрыло овощи. Потушил до мягкости.
Следом добавил нарезанную тыкву. Соль, перец и пряности на ваш вкус.
Потушил до мягкого состояния всех составляющих. Когда всё немного остыло, блендером перемалываем в пюре.

Уверяю вас – получается вкусно, хотя и без мяса! 🤠 А также дешево, питательно и полезно 👻

Употреблять можно и в горячем, и в холодном виде – как отдельное блюдо, как и дополнительный гарнир к мясу 🍗 или рыбе! 🐟

Подборка моих видео, связанная с едой https://goo.gl/EX8ogj


Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.